Michiel de Ruyter tocht

Maak de 4½ uur durende Michiel de Ruyter tocht met een van onze rederijen en geniet van een dagdeel op het water met uw familie, vrienden of collega's

 4½ uur varen

Ontvangst aan boord van de genodigden waar zij welkom worden geheten door de bemanning en twee kopjes koffie met gebak krijgen.

Consumptie

U en uw gasten hebben vrij gebruik van consumpties uit de binnenlandse bar zoals: bier, frisdanken, vruchtensappen, wijn, port, sherry, vermouth, jenever.

Michiel de Ruyter Buffet

Terwijl u en uw gasten gezellig staan te praten of even rondlopen presenteren wij het koud/warm buffet "Michiel de Ruyter" middels onze unieke buffetlift.

Koud buffet

• Gerookte Serrano ham met meloen, geserveerd met vruchten
• Gebraden Casselerrib
• Diverse soorten paté geserveerd met een verse cumberlandsaus
• Gerookte makreelfilets gegarneerd met citroen en grove peper
• Gerookte forelfilets gegarneerd met een hele gepocheerde forel
• Gerookte Schotse zalm en Hollandse garnalen begeleid door een cocktailsaus
• Zalmsalade: vissalade met o.a. zalm, appel, augurk, wortel, aardappel en ui
• Huzarensalade: verfijnde vleessalade met o.a. augurk, rundvlees, aardappel en ui

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Warm buffet

• Pikante balletjes gehakt in een zigeunersaus
• Warme gebraiseerde beenham met honing en tijm
• Kip in een paddenstoelenragoût

Deze gerechten worden geserveerd met aardappelkroketjes en saffraanrijst

IJsbuffet
Verschillende soorten roomijs en sorbetijs
geserveerd met slagroom, bosvruchtensaus, sinaasappel- en chocoladesaus

Afsluiting

Ter afsluiting ontvangt u een kopje koffie met een bonbon en zal het schip afmeren

Vanaf 30 personen

U kunt dit programma beschouwen als een eerste opzet welke afhankelijk van uw wensen uitgebreid dan wel vereenvoudigd kan worden.

Neem vrijblijvend contact met ons op en wij informeren u graag over de mogelijkheden.